Fiona的函舍

去完米力食品行後，就到離這不遠的《ca:san》買麵包。店面看起來很低調，跟一般民宅差不多，但買氣卻強強滾～這家麵包連平日來下午三點就會賣光，感覺就很厲害，一定要來嘗嘗。

ღ(｡ˆ◡ˆ｡)ღ 日期：2019年7月27日

ca:san的麵包是可以預訂的，但我忙到忘記訂，所以就在門口等開門。
店家真的很準時，中午12點一到，鐵門就緩緩拉起。

老闆是宜蘭人，娶了日本女孩當太太，二個人因緣際會來到這開了這家麵包店。
ca：san （日文母親的意思），一位日本媽媽，為了讓小孩吃安全健康的食品開始了這間店。
採用日本星野天然酵母、日本熊本粉等，提供讓人能安心吃的美味產品。

Menu

右邊架上都是預定自取的
只要在前一天15:00前告知，取貨當天18:30前來拿就可以了～很方便！

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左邊是小小的展示櫃
後方就是工作台，透明、公開且十分乾淨。

櫥櫃上的產品是今天所販售的品項，每一個品項都清楚標明了使用原料。

這兩款貝果已經做好但還沒上架，需要會從後方工作台拿出來。

旁邊也有販售果醬和日本瓷器

★九層塔馬鈴薯
使用哥磨高筋粉

麵包軟中帶Q彈，一口咬下九層塔香氣四溢，還有鬆軟適中的馬鈴薯塊，讓人忍不住一條就吃完了！

★黑芝麻起司培根
採用法印法國粉

Q彈的法國麵包融入台灣芝麻，搭配起司和培根，整個讓人停不下來！當初應該直接買一條才對啊！

★糙米鄉村
使用哥磨高筋麵粉和三星有機糙米

看外觀以為屬法國麵包是使用法國粉，沒想到竟是跟麵包一樣的高筋麵粉。

裡面看似平凡，但麵糰融入了三星有機糙米，咀嚼起來吃的到糙米顆粒，讓人驚喜。
濕潤的麵包加上QQ的糙米，富有口感。

ca:san的麵包真的很厲害耶～
除了天然外，口感更是掌握得宜，之後有機會來宜蘭，如果店家有營業，一定要再來買多點回家！

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➤ca:san烘培坊
地址：宜蘭縣羅東鎮愛國路186號
營業時間：12:00-19:00（或售完）