Fiona的函舍

那天要買真有味鹽酥雞當晚餐，沒想到人多到要等40分鐘才能拿到，因此就先到對面的《豫園現包小籠湯包》吃些小食來墊墊肚子。

ღ(｡ˆ◡ˆ｡)ღ 日期：2019年5月3日

牆上價目表
上面有營業時間還有預約電話

小籠湯包是現包現蒸，非常新鮮。

◎爆漿流沙包－芝麻
兩種都是芝麻，但外表顏色不太一樣。
感覺蠻手工的，不過不是很確定這品項是機器做還是手工包。

個頭不大，內餡芝麻不甜且香氣十足，不過外皮偏軟沒有Q度，不知道是不是因為是剛蒸好的關係。

◎爆漿流沙包－鹹蛋黃

鹹香的蛋黃好吸引人喔，這讓我一口接著一口的吃掉，一份兩顆根本不夠吃啊！

◎酸辣湯
酸辣湯口感太過稠且湯頭喝起來醬油味過重，遮蓋了其他的味道，實在有點可惜。

◎小籠湯包
等了好久，今天重點的小籠湯包終於登場，由於是現蒸的，所以等了一些時間。

店家會提供薑絲，辣椒和醬油要去料理區那邊用。
辣椒會辣，有香且不死鹹，還不錯！

皮好薄、湯汁好多
只可惜內餡的肉攪得太碎，吃起來較沒口感。

豫園現包小籠湯包整體還不錯，環境乾淨、食材新鮮，只是口味上還需要再調整一下會更好！

----------------------------------------------
➤豫園現包小籠湯包
地址：新北市土城區中央路二段水源街5號
電話：0952-510176