Fiona的函舍

The Boiling Crab是間有名排隊海鮮餐廳，源於德州東南部一個叫Seadrift(錫德里夫特)小鎮。來San Diego找資料時，發現這裡也有一間分店，剛好就當今天的晚餐。

ღ(｡ˆ◡ˆ｡)ღ 日期：2018年7月17日

一進門的裝潢

位置還蠻多的
我們大約五點多就到，即使沒訂位也還有位置。

這裡海鮮類都是以一磅(lb)為單位，價格大多為時價。
醬汁可以選Rajun Cajun(原味)、Lemon Pepper(檸檬胡椒)、The Whole Sha-Bang！(綜合)或Garlic Sauce(蒜醬)。 
辣度分Non Spicy(不辣)、Mild(小辣)、Med(中辣)與XXX(大辣)。

點完餐，服務生會送上印有店家LOGO的塑膠材質圍兜，讓客人可以避免吃海鮮剝殼時，被湯汁會不小心噴到。

服務生隨桌拿著一大桶檸檬和胡椒鹽，要把檸檬擠進裝胡椒鹽的盒子裡，可以當海鮮沾醬，不過海鮮本身的調味已經很重，不用也沒關係，像我們沒什麼用到。

這裡汽水是固定價格，可以續杯；沒點汽水可以跟服務生說要白開水，水是免費的。

也有啤酒，不過因為Mike要開車沒辦法喝！
ღ(｡ˆ◡ˆ｡)ღ 未成年請勿飲酒！喝酒不開車、開車不喝酒！

海鮮不是餐盤，都是袋裝。服務生會把這一袋袋的海鮮放在水桶送過來，也成了這裡的特色之一。
食用前，建議先把袋子拿起來搖一搖，讓海鮮均勻沾到醬汁。
我們海鮮點了蝦子(SHRIMP)和小龍蝦(CRAWFISH)

◎蝦子SHRIMP
醬汁選最熱門的The Whole Sha-Bang！(綜合)口味；辣度選Med(中辣)
The Whole Sha-Bang！(綜合) 醬汁就是裡有奶油、辣油、蒜與胡椒混和，很妙的組合，但是卻十分有味道，搭配辣味，真的是很厲害的sauce。

◎小龍蝦CRAWFISH
醬汁、辣度和蝦子一樣
小龍蝦看起來好可口，但吃的時候發現他殼好厚好硬，剝完肉只有一點點，有種白忙一場的fu～

◎辣雞翅Hot Wings
regular有6隻，口味可以選Cajun(印地安)或Lemon Pepper(檸檬胡椒)。
Cajun(印地安)口味是在Hot Wings炸粉表面裏上紅透透辣粉，因為這是要點給孩子們吃，所以選了Lemon Pepper，不過還是有辣。
Hot Wings炸粉不厚，雞肉仍有水份，吃起來香辣，沾搭配的美乃滋醬吃起來比較沒那麼辣，味道也是重口味的，又鹹又辣。
這道不是很適合孩子吃XD

◎檸檬胡椒薯條Lemon Pepper Fries
因為孩子們不吃海鮮，就點了份薯條給他們。
薯條一樣有分Cajun(印地安)或Lemon Pepper(檸檬胡椒)，我們點了Lemon Pepper Fries
很大一份薯條，他們倆吃完這盤也飽了！
薯條香酥，不過檸檬胡椒還蠻鹹的。

結帳時跟服務生說，他就會送來帳單，帳單上放有薄荷糖和濕紙巾。
帳單上是此次用餐金額，另外還要加消費的15%~20%小費。

The Boiling Crab醬汁味道真的很厲害，不過這裡的味道都很重，實在不適合小孩來吃。
菜色味道都很適合下酒，適合只有大人的聚餐。

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➤The Boiling Crab San Diego
地址：9015 Mira Mesa Blvd, San Diego, CA 92126   
電話：(858)695-9025
營業時間：週一至五PM15:00~PM22:00；週六日PM12:00~PM22:00
網站：http://www.theboilingcrab.com/